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El vino nacido en las profundidades volcánicas
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La profundidad de aromas de este vino, sus plácidas y prolongadas sensaciones, así como su excepcional textura nacen de la convivencia de un 80% de Negramoll combinada con un 20% de Syrah. Tras dos semanas de maceración, a los que siguen 22 días de fermentación a 20ºC, logra traducir magistralmente el registro aromático de la variedad, del suelo y del proceso lento y fecundo de elaboración. Se guarda 7 meses en barricas de roble francés antes de su embotellado y se termina de redondear con una maduración de 30 meses en botella, lo que hace absolutamente recomendable su decantación si se quiere disfrutar a plenitud de un repertorio aromático-sensorial excepcional. Evoluciona estupendamente en botella en las condiciones de guarda adecuadas. Edición limitada a escasas 1.000 botellas.
| Tipo de vino | |
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| País de origen | |
| Indicación de origen protegida | |
| Variedad | |
| Añada / consumo recomendado | |
| Altitud del viñedo | |
| Barrica | |
| Contenido | |
| Parámetros enológicos | |
| Contenido de alcohol | |
| Temperatura de servicio recomendada | |
| Información sobre alérgenos | |
| Tipo de tapón | |
| Embotellado por | |
| Dirección del productor (Bodega) | Calle San Nicolás, 122, 38360 El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife, España |
| Productor (Bodega) |
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