LO QUE QUIZÁS YA SEPAS
El vino está de moda. Pero no queremos “lo que se lleva” sino lo que a nosotros “nos gusta”. España es desde 2013 el primer productor de vino del mundo, también el primero en superficie de viñedo plantada y el segundo en volumen de exportación. Las Islas Canarias son una de las regiones que registran mayor crecimiento en este sector. Canarias tiene uno de los mejores climas del mundo, que junto con los ricos suelos volcánicos y el trabajo de personas comprometidas que aportan su gran pasión, obran el milagro de estos grandes vinos. La mención de los vinos de Canarias y sus bondades en obras literarias de Schakespeare, Ben Johnson, Friedrich von Schiller, Kant y otros.
LO QUE QUIZÁS AÚN NO SEPAS
La mayoría de los viñedos en Canarias son centenarios. Canarias junto a Chipre y Creta es una de las regiones europeas que se libró totalmente de la plaga de la Filóxera que causó terribles daños a la viña europea en el siglo XIX.
Canarias cuenta con 11 de las 70 Denominaciones de Origen que actualmente existen en España, incluída la recientemente creada Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Islas Canarias.
En las Islas Canarias se cultivan más de 20 variedades de uva únicas en el mundo, según datos del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), muchas de las cuales han sido recuperadas y participan activamente en proyectos de investigación y en la elaboración de vinos Monovarietales.
LO QUE QUEREMOS CONTARTE Y TE GUSTARÁ SABER
Historias que se dejan beber, contadas por sus protagonistas y cosechadas en tierras muy marcadas por el carácter de su Terroir o “Terruño”. Donde gente que entiende su trabajo como un hobby, trabaja con auténtica devoción a la tradición de padres y abuelos y gran respeto por las nuevas técnicas, muestra del gran relevo generacional que está ocurriendo en las bodegas.
Lo que quieres, es lo que te gusta y lo que te gusta es lo que te conviene. Por eso te traemos vinos únicos, peculiares, que nacen del volcán, que difícilmente evocan a cualquier otro vino conocido, para poderte ofrecer el mejor viaje posible: el que se huele, se degusta y se bebe. Queremos compartirlo contigo! Esto no es una tienda de vino. Esto es un viaje, el vino? el vino te lo regalamos!