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Vinatigo Negramoll

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17,79€

Einer der raffiniertesten und elegantesten vulkanischen Rotweine

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Artikelnummer: VG1814 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

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Produktbezeichnung: Wein
Weinkategorie: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Herkunftsland: Spanien – Kanarische Inseln
Anbaugebiet - geschützte Ursprungsangabe: DOP. Islas Canarias
Rebsorte: 100% Negramoll
Jahrgang / Lagerfähigkeit: / 6 Jahre
Weinberge: Norden Teneriffas
Weinanbauhöhe: bis 300m.ü.M
Reberziehung: vertikale Spaliersysteme
Bodentyp: verschiedene Typologien vulkanischer Böden
Klima: Großer Einfluss der Atlantikbrise und höhere Temperaturen auf diesen niedrigen Ebenen
Merkmale des Weinanbaus: Nachhaltiger Weinbau, ohne Verwendung von synthetischen Produkten oder Herbiziden. Es handelt sich um ungepfropfte Pflanzen, da keine Reblaus auf den Kanaren gibt
Weinparameter: Weinsäure 5,5 gr. H2T/l.; PH 3,70; Zuckergehalt unter 2 gr/l
Weinherstellung: Manuelle Ernte normalerweise am Anfang August. Kühlung zwischen -5 und 0°C. Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und Temperaturkontrolle während 12-14 Tagen
Ausbau: 6 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift
Nettofüllmenge: 75 cl
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
empfohlene Trinktemperatur: 12 – 14º C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Verschlussart: Naturkork
Packaging: Bordeaux Flasche 75cl. Limitierte Auflage. Nummerierte Flaschen
Hersteller (Weingut): Bodegas Vinatigo
Anschrift des Herstellers (Weingut): Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Teneriffa, Spanien
Abfüller: Bodegas Vinatigo
Importeur: 5515 GenussRaum GmbH

Beschreibung

Negramoll ist eine Rebsorte der Kanarischen Inseln. Dieser Vinatigo Negramoll durchläuft eine Maischegärung bei 0ºC und eine anschließende Gärung bei 25ºC. Er wird für 6 Monaten in französischen Allier Eichenfässern gealtert. Mit einer limitierten Produktion von nummerierten Flaschen geht dieser Vinatigo Negramoll an den Markt. Ein seidiger Rotwein mit einer sehr ausgewogenen Säure und reichen Aromen.

Kirschrote Farbe, mit violettem Rand, Mittelschicht

Aromen mittlerer Intensität von frisch gemahlenem Kaffee, Karamell, Toffee, schwarzen Beeren, Gewürzen, florale und mineralische Noten, Fenchel und Anis

Elegante polierte Tannine mit einem Hauch von Röstaromen

Zusätzliche Information

Gewicht 1,5 kg

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