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Marba Maceracion carbonica

Produkt enthält: 0,75 l

12,11€

Unser authentischer Rotwein durch Kohlensäuregärung

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Artikelnummer: MB1926 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,
Produktbezeichnung: Wein
Weinkategorie: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Herkunftsland: Spanien – Kanarische Inseln
Anbaugebiet - geschützte Ursprungsangabe: DO. Tacoronte Acentejo
Rebsorte: 80% Listan negro + 20% Mischung einheimischer Rebsorten
Jahrgang / Lagerfähigkeit: / 2 Jahre
Weinanbauhöhe: 300-550m.ü.M
Weinherstellung: Bei der “Maceración carbonica” werden die gesamten Trauben, ohne Entrappen und nach der Auswahl am Band in einem luftdichten Tank, dessen Atmosphäre keinen Sauerstoff, sondern Kohlendioxid enthält zur Gärung eingesammelt. Der Prozess dauert ca. 7 Tage. Anschließend werden die Trauben gepresst und der Wein auf traditionelle Weise vergoren. Auf diese Weise werden Weine besonders aromatisch und frisch hergestellt.
Nettofüllmenge: 75 cl
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
empfohlene Trinktemperatur: 12-14º C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Verschlussart: Naturkork
Hersteller (Weingut): Bodegas Marba
Anschrift des Herstellers (Weingut): Carr. Portezuelo las Toscas, 253, 38280 Tegueste, Santa Cruz de Tenerife, Spanien
Abfüller: Bodegas Marba
Importeur: 5515 GenussRaum GmbH

Beschreibung

Der Marba Maceracion carbonica wird durch Kohlensäuregärung hergestellt. Die ganze Trauben werden dabei in geschlossenen Stahltanks gelegt. Eine dünne Schicht Traubenmost lager sich auf dem Boden dieses Tanks ab, durch das Gewicht der Trauben beginnt er zu vergären. Kohlendioxid wird so frei gesetzt.

Dieser fruchtige, frische und leichte Wein aus  der Rebsorte Listan Negro ist ein großartiger Vertreter der Typizität seines Terroirs.

Junger Wein, Kirschrote Farbe, Mittelschicht mit einem hellen lila Rand

Aromen von Bananen, sehr charakteristisch für diesen Herstellungsprozess. Auch Noten von Erdbeeren und Himbeeren

Sehr lebendig mit mittlerer Intensität, ehrlich, mit perfekt eingebundenen Tanninen

Zusätzliche Information

Gewicht 1,5 kg

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