Tajinaste Malvasia dulce
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Der aus Malvasia Tajinaste Dessertwein, eine Hommage an eine lange Tradition
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Weinkategorie: Dessertwein
Geschmacksrichtung: süß
Herkunftsland: Spanien – Kanarische Inseln
Anbaugebiet - geschützte Ursprungsangabe: DOP. Islas Canarias
Rebsorte: 100% Malvasia aromatica
Jahrgang / Lagerfähigkeit: 2015 / Je älter desto besser
Ausbau: 5 Monate in französischen Allier Eichenfässern
Nettofüllmenge: 37,5 cl
Alkoholgehalt: 16,8% vol.
empfohlene Trinktemperatur: 5 – 7º C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Verschlussart: Naturkork
Hersteller (Weingut): Bodegas Tajinaste
Anschrift des Herstellers (Weingut): Lugar El Ratiño, 5, 38315 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife, Teneriffa, Spanien
Abfüller: Bodegas Tajinaste
Importeur: 5515 GenussRaum GmbH
Beschreibung
Bodegas Tajinaste hat in ihr Projekt „Paisaje de las Islas“ -Landschaft der Inseln- eine Version des Malvasia-Dessertweines aufgenommen, die während des goldenen Zeitalters des Handels der Kanarischen Inseln mit England (16. und 17. Jahrhundert) große Anerkennung fand: Der „Canary Sack“
Bei der Tajinaste – Paisaje de las Islas – Malvasia aromatica naturalmente dulce handelt es sich um die Malvasia aromatica Rebsorte, die auf den Inseln La Palma und Teneriffa am häufigsten vorkommt. Die Sorte, aus der Malvasias auf der Insel Lanzarote hergestellt werden, ist als „Malvasia volcanica“ bekannt.
Die „naturalmente dulces“ -natürlich süßen- Weinen wie dieser Tajinaste Malvasia dulce entstehen ausschließlich aus den natürlichen Zuckern der Trauben, die zu Alkohol vergoren werden. Dem Wein werden keinerlei Substanzen zugesetzt.
Brillant, sehr dursichtig, funkelndes helles Goldgelb
Aromen von weißen Blumen, Bitterorangen, getrockneten Aprikosen, Hauch von Honig, Datteln, Rosinen
Frisch, perfekte Balance zwischen Restzuckergehalt und Säure, mit einem sehr angenehmen Nachgeschmack
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,5 kg |
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