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Vinatigo Malvasia afrutado

Produkt enthält: 0,75 l

16,99€

Fruchtiger Weißwein aus Malvasia mit ausgeprägtem Charakter

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Artikelnummer: VG1909-1 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,
Produktbezeichnung: Wein
Weinkategorie: Weißwein
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Herkunftsland: Spanien – Kanarische Inseln
Anbaugebiet - geschützte Ursprungsangabe: DOP. Islas Canarias
Rebsorte: Malvasia aromatica
Jahrgang / Lagerfähigkeit: / 4 Jahre
Weinberge: Norden Teneriffas
Weinanbauhöhe: Bis 250m.ü.M
Reberziehung: vertikale Spaliersysteme
Bodentyp: Weinanbau geprägt von der Mischung von Parzellen und unterschiedlichen Böden: Von jungen Böden wo Felsige Bestandteile ermöglichen es den Wurzeln, tiefer zu dringen und dort Nahrung zu finden und Böden aus der alluvialen Erosion stämmig, wie im Nordwesthang der Insel.
Klima: Stark Einfluss der Atlantikbrise und der höheren Temperaturen. Durchschnittlicher Jahresniederschlag: 200 mm
Merkmale des Weinanbaus: Nachhaltiger Weinbau, ohne Verwendung von synthetischen Produkten oder Herbiziden. Es handelt sich um ungepfropfte Pflanzen, da keine Reblaus auf den Kanaren gab und gibt. Krankheiten werden mit Produkten natürlichen Ursprungs gekämpft
Weinparameter: Weinsäure 5,9 gr. H2T/l.; PH 3,30; Zuckergehalt <26 gr/l
Weinherstellung: Manuelle Ernte Anfang August. Die Trauben werden gekühlt zwischen -5 und 0 °C gelagert. Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen.
Nettofüllmenge: 75 cl
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
empfohlene Trinktemperatur: 9-10ºC
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Verschlussart: Naturkork
Packaging: 75cl Bordeaux Flasche. Limitierte Auflage. Nummerierte Flaschen.
Hersteller (Weingut): Bodegas Vinatigo
Anschrift des Herstellers (Weingut): Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Teneriffa, Spanien
Abfüller: Bodegas Vinatigo
Importeur: 5515 GenussRaum GmbH

Beschreibung

Der Vinatigo Malvasia afrutado ist einer reinsortige Weißwein aus Malvasia aromatica. Mit dieser weissen Rebsorte, wurde einer der berühmtesten Weine der Welt, der „Canary Sack“, hergestellt. Derzeit gibt es auf den Kanarischen Inseln zwei Malvasia Varianten: „aromatisch“, besonders zu finden auf La Palma und Teneriffa und „vulkanisch“, auf Lanzarote.

Die aromatische Malvasia ergibt einen vollfruchtigen, frischen Wein. Der Vinatigo Malvasia wird in Stahltanks bei 16ºC gegoren. Die Gärung wird durch Kälte gestoppt, sobald der Wert von 24gr/l Restzucker erreicht wird. Die wunderbare Balance zwischen dem verbleibenden Zuckergehalt und der Säure des Weins stellt eine seiner besten Eigenschaften dar.

Es handelt sich um eine begrenzte Produktion. Jede Flasche des Vinatigo Malvasia afrutado ist daher nummeriert.

Strohgelbe Farbe, sauber und hell

Hohe aromatische Intensität. Florale Aromen, getrocknete Aprikosen, Bitterorangenschale

Struktur und ausgezeichneter Säure, die eine schöne Balance mit dem Restzucker erreicht

Zusätzliche Information

Gewicht 1,5 kg

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