Vinatigo Baboso negro

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28,07

Der große, vollmundig Vinatigo Rotwein

Vorrätig

37,43 / l

Die Rebsorte Baboso Negro hat einen sehr niedrigen Ernteertrag, aufgrund ihrer zarten Reben, die in der Regel sehr klein und kompakt sind. Der Wein wurde aus den auf El Hierro und Teneriffa kultivierten Baboso Negro Reben gewonnen. Die Mineralität und Balance der Böden tragen zu seiner Besonderheit bei. Die Maischegärung läuft bei 0º C, danach wird bei 25º C fermentiert. Anschließende folgt eine Reifung über 12 Monate in französischen Allier-Eichenfässern. Limitierte Auflage, nummerierten Flaschen.

Granatapfelrot und lila Ränder mit hoher Schicht. Brillant mit reichlich Tränen

Spektakuläre aromatische Intensität von reifen Waldfrüchten, süßer Orange und wilden Veilchen

Strukturiert, kraftvoll und elegant. Sehr fleischig, was ihn fast kaubar macht. Schwarzen Beeren, Gewürzen, einem Hauch von Toast und viel Mineralität

Artikelnummer: VG1815 Kategorien: , , , , ,

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1 Bewertung für Vinatigo Baboso negro

  1. Alejandro Díez Rodríguez

    Spectacular! The real discovery of the year

    For me it was a real surprise to discover this wine. Its aroma and intense flavour caught me from the first sip. It´s an excellent wine for both meals and desserts (especially I love to drink it with chocolate) and yet it is not a sweet wine. The wine has a perfect combination with meat dishes, but the last time, I drank it with a hake baked with a sauce of seafood. Simply amazing.
    If you want to discover a red wine with a marked difference compared to the rest, I recomend this excellent wine.

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