Marba maceración carbónica

Contenido: 0,75 l

12,11€

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Es un vino que se elabora por el método de maceración carbónica, la cual consiste en introducir los racimos enteros en depósito de acero cerrado, formándose en el fondo del tanque una fina capa de mosto por el propio peso de la uva, el mosto comienza a fermentar, liberando anhídrido carbónico, que al no poder escapar, desencadena la fermentación alcohólica y maloláctica de forma simultánea, lo que nos da un vinos más afrutados, fresco y ligeros y que refleja como pocos la variedad Listán negro y el terroir. 

Debido a las restricciones de transporte en consecuencia de COVID 19, la nueva añada estará disponible a partir de junio 2020 aproximadamente.

Puede realizar sus reservas, o bien solicitar el aviso de la llegada de la mercancía escribiéndonos a info@5515genussraum.de. Muchas gracias!