Vinatigo Ancestral Tinto

Viñátigo Ancestral Tinto

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Viñátigo Ancestral Tinto

Viñátigo Ancestral Tinto

El regreso a los orígenes de la vinificación

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Descripción del productoVino
Categoria de vinoTinto seco
Pais de origenEspana - Islas Canarias
Denominación de origen protegidaIslas Canarias
Variedad50% Tintilla y 50% Baboso negro
Año / Consumo2014 / 10 años
Altitud/suelos450 - 1.000 m.s.n.m. / arcilloso volcánico
BarricaEinmaischen in offenen Holzfässer
Contenido neto75 cl
Contenido de alcohol14% vol
Parámetros enológicosA.T: 5,2 gr. H2T/l.; PH 3,8; Az. Red. menor 2 gr/l.
AspectoColor rojo granate de capa media - alta
Sugerencia de acompañamientoIdeal con carnes rojas, caza, embutidos, quesos curados y chocolate negro
Tª servicio recomendada14 - 16ºC
consejo sobre alergiasContiene sulfitos
CierreCorcho natural
Productor (bodega)Bodegas Vinatigo
Dirección del productor (bodega)Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Tenerife, España
Embotellado porBodegas Vinatigo
Proceso de elaboraciónRecuperación de tradicionales procesos de elaboración muy antiguos

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