Tajinaste Tinto Tradicional

Tajinaste Tinto Tradicional

El Tajinaste tinto tradicional homenajea el cultivo y la elaboración tradicional que ha hecho tan reconocidos los vinos de esta zona del norte de Tenerife. 40% de la uva proviene del cultivo peculiar y característico de la zona: cordón múltiple trenzado. 60% en espaldera con formación en cordón Royat. Un 30% del vino se envejece en barricas de roble americano durante dos meses para dotarle de mayor recorrido. 

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16.66 € por Liter
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Tajinaste Tinto Tradicional

Tajinaste Tinto Tradicional

El Tajinaste tinto elegante y ligero de Listan negro

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Descripción del productoVino
Categoria de vinoTinto seco
Pais de origenEspana - Islas Canarias
Denominación de origen protegidaValle de la Orotava
VariedadListan negro
Año / Consumo2019 / 4 años
Altitud de vinedo300 - 450 m.s.n.m. / arcilloso pedregoso
BarricaTras la fermentación maloláctica se pasa el 30% del vino por barrica de roble durante dos meses
Contenido de alcohol13% vol
Contenido neto75 cl
Parámetros enológicosA.T: 5,3 gr. H2T/l.; PH 3,71; Az. Red. menos 2 gr/l.
AspectoRojo granate intenso con reflejos violáceos
AromaFrutos del bosque. Arándanos, cerezas, ciruelas. Con un sutil toque balsámico
Sugerencia de acompañamientoArroces, ensaladas, pastas y toda clase de pescados. También carnes rojas
SaborAgradable, con cierta ligereza en boca y agradable estructura. Un vino joven muy serio
Tª servicio recomendada12º - 14º C
consejo sobre alergiasContiene sulfitos
CierreAglomerado
Productor (bodega)Bodegas Tajinaste
Dirección del productor (bodega)Lugar El Ratiño, 5, 38315 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife, España
Embotellado porBodegas Tajinaste

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