Viñátigo Tintilla

Viñátigo Tintilla

La variedad Tintilla es una uva negra de cultivo limitado que se ha recuperado de la extinción y que se encuentra mayoritariamente en Tenerife. Maceración prefermentativa a 0º C y posterior fermentación a 25º C. Con una posterior crianza de 18 meses en barricas de roble francés Allier.

Producción de 10.385 botellas de un vino auténtico con un caracter muy marcado, producto de la variedad y del paso por barrica. 

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26.20 € pro Liter

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Viñátigo Tintilla

Viñátigo Tintilla

Sin lugar a dudas, el tinto más auténtico de Viñátigo

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Descripción del productoVino
Categoria de vinoTinto seco
Pais de origenEspana - Islas Canarias
Denominación de origen protegidaIslas Canarias
Variedad100% Tintilla
Año / Consumo2016 / 8 años
Altitud/suelos1.000 m. / Arcilloso pedregoso
Barrica18 meses barricas roble francés Allier
Contenido neto75 cl
Contenido de alcohol14 % vol.
Parámetros enológicosWeinsäure 5,4 gr. H2T/l.; PH 3,8; Az. Red. inferior a 2 gr/l.
AspectoColor rojo granate de capa alta.
AromaAlta intensidad aromática. La variedad Tintilla aporta aromas que recuerdan a frutas negras, chocolate negro, tabaco y especias.
SaborEl Viñátigo Tintilla es un vino muy estructurado, potente, sedoso, untuoso, persistente, con una muy buena acidez que garantiza su larga vida.
Sugerencia de acompañamientoIdeal con carnes rojas, principalmente caza. También combina perfectamente con chocolate negro.
Tª servicio recomendada14º - 16º C
consejo sobre alergiasContiene sulfitos
CierreCorcho natural
Productor (bodega)Bodegas Vinatigo
Dirección del productor (bodega)Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Tenerife, Espana
Embotellado porBodegas Vinatigo

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