Viñátigo Malvasía clásico

Viñátigo Malvasía clásico

Uva histórica en Canarias que tiene una vendímia tardía con sobremaduración en cepa, fermentación en depósito de acero inoxidable y posterior crianza de 3 meses en barricas de roble francés Allier con sus lías. Cosecha del 2008 con una producción de 10.000 botellas y una mejora exponenciál con el paso de los años, lo hace indispensable para cualquier bodega. 

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39.93 € por Liter
29,20
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Viñátigo Malvasía clásico

Viñátigo Malvasía clásico

Cosecha 2008: el Malvasía inspirado por los poetas

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Descripción del productoVino
Categoria de vinoVino blanco dulce
Pais de origenEspana - Islas Canarias
Denominación de origen protegidaIslas Canarias
Variedad100% malvasía aromática
Año / Consumo2008 / Mejora con los años
Altitud de vinedo160 m. / Arcilloso pedregoso
Barrica3 Meses barrica roble francés Allier
Contenido de alcohol15 % vol.
Contenido neto50,0 cl
Parámetros enológicosA.T. 5,9 gr. H2T/l.; PH 3,6; Az. Red. 65 gr/l.
AspectoColor dorado de buena intensidad, muy límpio, brillante y transparente.
AromaAlta y compleja intensidad aromática a orejones, cáscara de naranja amarga, redondeado con aromas florales.
SaborBastante untuoso, consistente, equilibrado y muy persistente.
Sugerencia de acompañamientoPara tomarlo solo o como aperitivo, quesos, foie y postres
Tª servicio recomendada8º - 9º C
consejo sobre alergiasContiene sulfitos
CierreT-Kork
Productor (bodega)Bodegas Vinatigo
Dirección del productor (bodega)Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Tenerife, Espana
Embotellado porBodegas Vinatigo

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