Tanajara Vijariego negro

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Tanajara Vijariego negro

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Descripción del productoVino
Categoria de vinoTinto seco
Pais de origenEspana - Islas Canarias
Denominación de origen protegidaEl Hierro
Variedad100% Vijariego negro
Año / Consumo2010 / 15 años
Altitud/suelos600 m.s.n.m / suelos volcánicos
Barrica6 meses en barrica de roble francés
Contenido neto75 cl
Contenido de alcohol14% vol.
Parámetros enológicosA.T: 5,5 gr. H2T/l.; PH 3,65; Az. Red. menor 2 gr/l.
AspectoColor rojo picota madura de capa media-alta
AromaPresencia de fruta, fondo de madera y sutiles especias dulces como la vainilla
SaborGran estructura y equilibrio. Carnosidad y mucha fruta en boca, amplio y persistente con taninos muy redondos pulidos por la crianza en barrica, que mejorarán con el tiempo
Sugerencia de acompañamientoDespués de decantar es ideal con pescados azules y toda clase de carnes, sobre todo de caza
Tª servicio recomendada14º C
consejo sobre alergiasContiene sulfitos
CierreCorcho natural
Productor (bodega)Bodegas Viñatigo
Dirección del productor (bodega)Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Tenerife, España
Embotellado porBodegas Viñatigo

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