Tajinaste blanco seco

Tajinaste blanco seco

El Tajinaste blanco seco es un monovarietal, 100% Listán blanco, la variedad más extendida en las Islas Canarias. Un 20% del vino Tajinaste blanco seco se envejece en barricas de roble francés y americano durante 2 meses, para enriquecerlo con los aromas tostados de la madera, sin que eso afecte la expresividad y frescura que manifiesta la variedad en este blanco seco, uno de los vinos indispensables de la bodega Tajinaste.

Debido a las restricciones de transporte en consecuencia de COVID 19, la nueva añada estará disponible a partir de junio 2020 aproximadamente.


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Tajinaste blanco seco

Tajinaste blanco seco

El blanco fresco de la variedad Listán blanco de Tajinaste

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Descripción del productoVino
Categoria de vinoBlanco seco
Pais de origenEspana - Islas Canarias
Denominación de origen protegidaIslas Canarias
Variedad90 % Listán blanco y 10 % Albillo criollo
Año / Consumo2019 - 4 años
Altitud/suelos500 - 1000 m.s.n.m. / volcánico
Barrica2 meses en barrica nueva de roble francés y americano (sólo un 15% del vino)
Contenido neto75 cl
Contenido de alcohol13 % vol
Parámetros enológicosA.T: 5,7 gr. H2T/l.; PH 3,55; Az. Red. menor 2 gr/l.
AspectoColor amarillo pajizo claro, con reflejos verdosos
AromaFondo ligeramente ahumado, destacando agradables notas florales y aromas a piña, manzana, hinojo, bosque
SaborMuy fresco y suave, con una acidez en perfecto equilibrio
Sugerencia de acompañamientoComo aperitivo o acompañando platos ligeros de temporada, pescados, ensaladas, pastas, arroces. Frutos del mar.
Tª servicio recomendada7º - 8º C
consejo sobre alergiasContiene sulfitos
CierreCorcho aglomerado
Productor (bodega)Bodegas Tajinaste
Dirección del productor (bodega)Lugar El Ratiño, 5, 38315 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife, España
Embotellado porBodegas Tajinaste

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