¡Precio rebajado! Tajinaste - Paisaje de las Islas - Forastera Gomera

Tajinaste - Paisaje de las Islas - Forastera blanca Gomera

Este monovarietal blanco, 100% Forastera blanca o Gomera, ha sido elaborado con uva cultivada en el norte de la isla de La Gomera y es el segundo vino elaborado por Tajnaste en el marco de su proyecto "Paisaje de las Islas". Con éste proyecto, la bodega pretende manifestar la riqueza del terroir y los varietales de cada isla, mediante la elaboración de un vino representativo de cada una. Criado durante cuatro meses en barricas de roble francés de 500 litros, es el Forastera gomera un vino altamente expresivo y singular.

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Tajinaste - Paisaje de las Islas - Forastera blanca Gomera

Tajinaste - Paisaje de las Islas - Forastera blanca Gomera

Desde La Gomera, una variedad única y un vino absolutamente singular

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Descripción del productoVino
Categoria de vinoBlanco seco
Pais de origenEspana - Islas Canarias
Denominación de origen protegidaIslas Canarias
VariedadForastera blanca o gomera
Año / Consumo2017 / hasta 10 años
Altitud de vinedo450 m.s.n.m. / suelos volcánicos
Barrica4 meses en barrica francesa de roble Allier
Contenido de alcohol13,5% vol
Contenido neto75 cl
Parámetros enológicosA.T: 6,9 gr. H2T/l.; PH 3,1; Az. Red. menor 2 gr/l.
AspectoColor amarillo con reflejos dorados, limpio y transparente
AromaGran intensidad de aromas. Destacan especialmente los cítricos, la menta y los aromas tostados
Sugerencia de acompañamientoPescados y carnes blancas, arroces, pastas, verduras. Selección de quesos
SaborEquilibrado, con estructura, se retoma la frescura de los cítricos y los tostados. Complejo, largo y persistente
Tª servicio recomendada10º - 12º C
consejo sobre alergiasContiene sulfitos
CierreCorcho natural
Productor (bodega)Bodegas Tajinaste
Dirección del productor (bodega)Lugar El Ratiño, 5, 38315 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife, España
Embotellado porBodegas Tajinaste

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