Viñátigo blanco seco

Viñátigo blanco seco

La variedad Listán blanco es la variedad canaria más extendida en las Islas. Viñátigo logra una gran expresión varietal en éste vino blanco seco, hecho 100% de Listán blanco, cultivada entre 500 y 900m.s.n.m. y fermentado en depósitos de acero inoxidable a 16ºC. Excelente para consumir a lo largo del año, ideal durante la temporada primavera-verano.
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15.53 € por Liter
11,36
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Viñátigo blanco seco

Viñátigo blanco seco

100% Listán blanco, variedad Canaria por excelencia

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Descripción del productoVino
Categoria de vinoBlanco seco
Pais de origenEspana - Islas Canarias
Denominación de origen protegidaIslas Canarias - Tenerife
VariedadListán blanco
Año / Consumo2018 / Fin 2021
Altitud de vinedo500 - 900m.s.n.m.
Suelo suelos volcánicos
Contenido neto75 cl
Parámetros enológicosWeinsäure 5,4 gr. H2T/l.; PH 3,3; Az. Red. unter 2 gr/l.
Contenido de alcohol12,5 % vol
AspectoColor amarillo pálido con tonos verdosos, muy limpio y brillante
AromaAromas de intensidad media, destacando hinojos y frutos secos
Sugerencia de acompañamientoMuy recomendable con pescados a la plancha, arroces, incluso risottos, platos de pasta y verduras, ensaladas
SaborEstupenda acidez, con volumen, largo y persistente
Tª servicio recomendada8º - 9º C
consejo sobre alergiasContiene sulfitos
CierreAglomerado
Productor (bodega)Bodegas Viñatigo
Dirección del productor (bodega)Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Tenerife, España
Embotellado porBodegas Viñatigo
PresentaciónBotella bordelesa de 0.75l. Nuevo diseño de etiquetas a partir de añada 2019 ;)
03/11/2015

Leichter Begleiter

Der trockene, Vinatigo Blanco von 2014 ist ein toller Begleiter zum Essen. In der Nase ist er eher unspektakulär, aber ziemlich fruchtig. Auf der Zunge prickelt er und präsentiert dezente Kirsche, gepaart mit einer leichten Schärfe vom Pfeffer, wie man sie auch beim Vinatigo Tinto erleben kann. Im Abgang bringt er etwas Süße mit, aber keineswegs aufdringlich.
Ordentliche Kühlung tut ihm gut, gerne auch etwas mehr als im Kühlschrank. Dann kann man sich auch die Finca auf Teneriffa gut dazu vorstellen.

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