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Altos de Trevejos tinto

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Vino tinto elaborado con las variedades Baboso negro y Syrah. Selección manual grano a grano de aquellos que se encuentran en el momento óptimo de maduración y larga maceración prefermentativa en frío con su piel. Fermentación con sombrero sumergido para obtener así toda las cualidades de la uva. Fermentación maloláctica y crianza en roble francés y posterior afinado en botella. 

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