Vinatigo Ensamblaje blanco

Vinatigo Ensamblaje blanco

Cuvée aus vier einheimischen kanarischen Rebsorten: Gual (GU), Marmajuelo (MAR), Vijariego Blanco (VB) und Malvasía (MAL), unabhängig voneinander in Edelstahltanks vergoren, mit Ausnahme des Vijariego Blanco, der in französischem Eichenfass mit Batonage vergoren wird. Die Anteile der Rebsorten sind nur dem Weingut bekannt. Begrenzte nummerierte Auflage von 1.985 Flaschen.

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27.93 € pro Liter
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Vinatigo Ensamblaje blanco

Vinatigo Ensamblaje blanco

Die große Weißwein Komposition aus Viñátigo. 

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ProduktbezeichnungWein
Erzeugniskategorietrockener Weißwein
HerkunftslandSpanien - Kanarische Inseln
geschützte UrsprungsangabeKanarische Inseln
RebsorteGual + Marmaluelo + Vijariego Blanco + Malvasía
Jahrgang / Trinkreife2013 / 6 Jahre
Höhe / Boden300 - 600 m.ü.M. / steinigen Lehmboden
FassVijariego blanco: 6 Monaten in französischen Allier Eichenfässern mit Batonage.
Nettofüllmenge75 cl
Alkoholgehalt13 % vol.
Oenologische EinflussfaktorenWeinsäure 5,9 gr. H2T/l.; PH 3,33; Zuckergehalt weniger als 2 gr/l.
OptikHellgelb mit grünlichen Reflexen, sehr klar und brillant
GeruchObere Mittelklasse aromatische Intensität, sehr mineralisch mit rauchigen und tropischen Tönen
GeschmackSehr gute Säure, ausgewogen mit einem langen Abgang
SpeiseempfehlungEin passender Begleiter zu hellem Fleisch, Reis, Fisch und Meeresfrüchten.
empfohlene Trinktemperatur8º - 9º C
AllergenhinweisEnthält Sulfite
VerschlussNaturkork
Hersteller (Weingut)Bodegas Vinatigo
Anschrift des Herstellers (Weingut)Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Teneriffa, Spanien
AbfüllerBodegas Vinatigo

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