Vinatigo Vijariego Blanco

Vinatigo Vijariego Blanco

Entwickelt sich sehr gut in der Flasche weiter. Der Wein wurde in Allier-Eichenfässern von 225 und 350 Litern gegoren. Alterung mit eigener Hefe mit Batonage für 6 Monaten. Dies sorgt für die geschmackliche Stabilität und dei fruchtige Ausdruckskraft. Limitierte Auflage von 4.559 nummerierten Flaschen.

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22.93 € pro Liter
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Vinatigo Vijariego Blanco

Vinatigo Vijariego Blanco

Einmalig: 4.559 Flaschen einer herausragenden Rebsorte

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ProduktbezeichnungWein
Erzeugniskategorietrockener Weißwein
HerkunftslandSpanien - Kanarische Inseln
geschützte UrsprungsangabeKanarische Inseln
Rebsorte100% Vijariego blanco
Jahrgang / Trinkreife2016 / 10 Jahre
Höhe / Boden100 - 400 m.u.M / steinigenr Lehmboden
Fass6 Monate in französischen Allier Eichenfässern / Batonage - Verfahren
Nettofüllmenge75 cl
Alkoholgehalt13% vol.
Oenologische EinflussfaktorenWeinsäure 6,9 gr. H2T/l.; PH 3,1; Zuckergehalt unter 4 gr/l.
OptikHellgelb mit grünlichen Reflexen, sehr klar und brillant
GeruchIntensiv, vor allem Birne- und Vanillearomen. Dazu die Röstaromen vom Holzfass
GeschmackVollmundig, dicht mit einer schönen Säure, typisch für diese Rebsorte.
SpeiseempfehlungEin passender Begleiter zu hellem Fleisch, Reis, Fisch und Meeresfrüchten
empfohlene Trinktemperatur8º - 9º C
AllergenhinweisEnthält Sulfite
VerschlussNaturkork
Hersteller (Weingut)Bodegas Vinatigo
Anschrift des Herstellers (Weingut)Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Teneriffa, Spanien
AbfüllerBodegas Vinatigo

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