Tanajara Baboso negro
Produkt enthält: 0,75 l
Der Kult-Wein der Insel El Hierro
Nach einem Besuch auf einem kleinen Weingut im Jahr 1997 auf der Insel El Hierro entdeckte die Bodegas Vinatigo erstmals bisher auf den Inseln unbekannten Rebsorten auf. Spätere genetischen Studien hatten ergeben, dass diese Rebsorten mit portugiesischen Sorten verwandt sind. Diese Sorten sind die, heute hoch geschätzten, Vijariego Negro und Baboso Negro.
Das Projekt hieß Tanajara, eine Zusammenarbeit zwischen Bodegas Vinatigo und der Familie Padron, die Besitzerin der Weinberge. Unter “Tanajara” wurden auf der Insel El Hierro zwei reinsortige Weine hergestellt, die einen großen Einfluss auf die kanarische Weinwelt haben wurden: Tanajara Vijariego negro und Tanajara Baboso negro.
Trotz ihrer kurzen Produktionszeit von 2001 bis 2011, erreichten die Tanajara-Weine eine große lokale und internationale Anerkennung. Aufgrund dieser Erfahrung baut die Bodegas Vinatigo heute beide Sorten auf Teneriffa an und stellt großartige Weine her: Vinatigo Baboso Negro, Vinatigo Vijariego Negro, Vinatigo Ensamblaje tinto, Vinatigo Ancestral tinto.
Letzter Jahrgang beider Weine: 2010 sind leider ausverkauft.
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