Vinatigo Malvasia clasico

Vinatigo Malvasia clasico

Historische kanarische Rebsorte. Spätlese, Gärung in Edelstahltanks und dann Älterung auf eigener Heffe für drei Monaten in französische Allier- Eichenfässern. Ernte 2008 mit einer Produktion von 10.000 Flaschen. Für eine längere Lagerung ist der Wein sehr zu empfehlen. 

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39.93 € pro Liter
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Vinatigo Malvasia clasico

Vinatigo Malvasia clasico

Ernte 2008: Malvasia, vom Dichter inspiriert

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ProduktbezeichnungWein
ErzeugniskategorieSüß Weißwein
HerkunftslandSpanien - Kanarische Inseln
geschützte UrsprungsangabeKanarische Inseln
Rebsorte100% aromatischen Malvasia
Jahrgang / Trinkreife2008 / Je älte desto besser
Höhe / Boden160 m.ü.M. / steinigen Lehmboden
Fass3 Monaten in französischen Allier Eichenfässern
Nettofüllmenge50 cl
Alkoholgehalt15% vol.
Oenologische EinflussfaktorenWeinsäure 5,9 gr. H2T/l.; PH 3,6; Zuckergehalt 65 gr/l.
OptikBrillant, sehr dursichtig, funkelndes helles Goldgelb.
GeruchHohe und komplexe aromatische Intensität, an Aprikosen, bittere Orangenschalen erinnernd, mit floralen Aromen abgerundet.
GeschmackSehr cremig, konsistent, ausgewogen und anhaltend.
SpeiseempfehlungEr stellt einen ausgezeichneten Aperitif dar, auch mit Foie, Käse, Desserts
empfohlene Trinktemperatur8º - 9º C
AllergenhinweisEnthält Sulfite
VerschlussT-Kork
Hersteller (Weingut)Bodegas Vinatigo
Anschrift des Herstellers (Weingut)Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Teneriffa, Spanien
AbfüllerBodegas Vinatigo

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