Tajinaste Vendimia Seleccionada

Tajinaste Vendimia Seleccionada

Der Tajinaste Vendimia Seleccionada -gezielte Traubenauswahl auf deutsch- ist ein sortenreiner Wein, der aus 100% Listan negro Trauben alter Rebstöcke hergestellt wird. Und dies nur in besten Jahrgängen mit höchster Qualität. Daher der Name. Er reift für etwa 8 Monate in französischen Eichenfässern. Dieser Wein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche aromatische Vielfalt und Tiefe aus. Er ist rund, von großer Struktur und Balance. So werden die besten Eigenschaften der traditionellen roten Trauben der Kanarischen Inseln par excellence zum Ausdruck gebracht.

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31.93 € pro Liter
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Tajinaste Vendimia Seleccionada

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ProduktbezeichnungWein
ErzeugniskategorieTrockener Rotwein
HerkunftslandSpanien - Kanarische Inseln
geschützte UrsprungsangabeValle de La Orotava
RebsorteListan negro
Jahrgang / Trinkreife2014 / 8 Jahre
Höhe / Boden300 - 550 m.ü.M. / steiniger Lehmboden
Fass8 Monate in französischer Allier-Eichenfassern
Nettofüllmenge75 cl
Alkoholgehalt13,5 % vol
Oenologische EinflussfaktorenWeinsäure 5,5 gr. H2T/l.; PH 3,41; Zuckergehalt unter 2 gr/l.
OptikSehr intensives Granatapfelrot mit violetten Reflexen
GeruchGroße aromatische Komplexität. Sehr auffällig sind die Aromen von Kaffee, Kakao, getrockneten Früchten , auch Nelke, Lakritze, schwarzem Pfeffer und feinen Röstaromen aufgrund der Zeit in den Eichenfässern
Geschmacksehr ausgewogen, rund, vollmundig und tief
SpeiseempfehlungAußerordentlich mit allen Arten von Fleisch, Eintöpfen, einige komplexen Gerichten mit Gemüse und Hülsenfrüchten. Auswahl an Käse und Iberischen Schinken
empfohlene Trinktemperatur16º - 17º C
AllergenhinweisEnthält Sulfite
VerschlussNaturkork
Hersteller (Weingut)Bodegas Tajinaste
Anschrift des Herstellers (Weingut)Lugar El Ratiño, 5, 38315 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife, Teneriffa, Spanien
AbfüllerBodegas Tajinaste

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