Vinatigo Negramoll

Vinatigo Negramoll

Exklusive Rebsorte der Kanarischen Inseln. Dieser Wein durchläuft eine Maischegärung bei 0ºC und eine anschließende Gärung bei 25ºC. Er wird für 6 Monaten in französischen Allier Eichenfässern gealtert. Mit einer Produktion von 3.251 nummerierten Flaschen geht dieser Viñátigo Negramoll 2014 an den Markt. Ein seidiger Wein mit einer sehr ausgewogenen Säure und reichen Aromen. 

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23.53 € pro Liter
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Vinatigo Negramoll

Vinatigo Negramoll

Einer der raffiniertesten und elegantesten vulkanischen Rotweine

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ProduktbezeichnungWein
ErzeugniskategorieTrockener Rotwein
HerkunftslandSpanien - Kanarische Inseln
geschützte UrsprungsangabeKanarische Inseln
RebsorteNegramoll
Jahrgang / Trinkreife2014 / 6 Jahre
Höhe / Boden150 m.ü.M / steiniger Lehmboden
Fass6 Monate in französischen Allier Eichenfässern
Nettofüllmenge75 cl
Alkoholgehalt13,5 % vol
Oenologische EinflussfaktorenWeinsäure 6,5 gr. H2T/l.; PH 3,7; Zuckergehalt unter 2 gr/l.
OptikKirschrote Farbe, mit violettem Rand, Mittelschicht
GeruchMittlere Intensität Aromen von frisch gemahlenem Kaffee, Karamell, Toffee, schwarzen Beeren, Gewürzen, florale und mineralische Noten, Fenchel und Anis
GeschmackIm Mund weiche Tannine mit einem Hauch von Röstaromen
SpeiseempfehlungAusgezeichnet zu rotem Fleisch, Wurst und Käse
empfohlene Trinktemperatur10º - 12º C
AllergenhinweisEnthält Sulfite
VerschlussNaturkork
Hersteller (Weingut)Bodegas Vinatigo
Anschrift des Herstellers (Weingut)Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Tenerife, Teneriffa, Spanien
AbfüllerBodegas Vinatigo

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