Bodegas Monje

Nur wenige Weingüter der Kanarischen Inseln können mit so einem außergewöhnlichen Panoramablick auf den Teide und die Nordküste Teneriffas so viel über Weine erzählen. Nur wenige Bodegas, und besonders Bodegas Monje, stellen die Landschaft, die ihren einzigartigen Wein ermöglicht, so nah dar.

Auf einer Höhe von 600m.ü.M auf vulkanischem und steinigem Boden befinden sich die Weinberge von Bodegas Monje im Gebiet La Hollera in El Sauzal im Norden Teneriffas. Hier werden u.a. die Rebsorten Listan blanco, Listan Negro, Negramoll, Tintilla, Vijariego Negro und Marmajuelo kultiviert.

Felipe Monje gehört zur fünften Generation von Winzern dieser Familiensaga, deren Leidenschaft für Wein bis ins Jahr 1750 zurückreicht. Das heutige Weingut wurde 1956 erbaut und 1983 renoviert, wobei die Weinherstellung auch immer wieder durch interdisziplinäre Kulturkonzepte bereichert wird.