Vinatigo Weißwein trocken

Vinatigo blanco seco

Die Listan Blanco ist die am weitesten verbreitete Rebsorte auf den Kanarischen Inseln. Vinatigo erreicht eine große Sortenausdruck in diesem trockenen Weißwein, hergestellt aus 100% Listan Blanco, auf 1000m über dem Meeresspiegel kultiviert und fermentiert in Edelstahltanks bei 16° C. Ausgezeichnete während des ganzen Jahres, ideal im Frühjahr-Sommer-Saison.

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13.14 € pro Liter
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Vinatigo blanco seco

Vinatigo blanco seco

100% Listan Blanco, die typische Rebsorte der Kanarischen Inseln

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Inhalt/Menge75 cl
OptikHellgelb mit grünen Reflexen, kristallklar und hell
GeruchMittlere Intensität Aroma. Besonders hervorheben Fenchel und Nüsse
GeschmackTolle Säure und Volumen. Lang und anhaltend
D.O.PIslas Canarias - Tenerife
Rebsorte100% Listan Blanco
Alk.12,5% vol.
Oenologische EinflussfaktorenWeinsäure 5,4 gr. H2T/l.; PH 3,3; Az. Red. unter 2 gr/l.
Jahrgang / Trinkreife2016 / 2 Jahre
Höhe / Boden1.000 m.ü. M. / vulkanisch Boden
Trinktemperatur8º - 9º C
Typtrockener Weißwein
AllergeneEnthält Sulfite
SpeiseempfehlungMit gegrillten Fisch, Reis- und Gemüsegerichte, sogar Risotto, Nudel und Salate
VerschlussGranulat - Kork
03.11.2015

Leichter Begleiter

Der trockene, Vinatigo Blanco von 2014 ist ein toller Begleiter zum Essen. In der Nase ist er eher unspektakulär, aber ziemlich fruchtig. Auf der Zunge prickelt er und präsentiert dezente Kirsche, gepaart mit einer leichten Schärfe vom Pfeffer, wie man sie auch beim Vinatigo Tinto erleben kann. Im Abgang bringt er etwas Süße mit, aber keineswegs aufdringlich.
Ordentliche Kühlung tut ihm gut, gerne auch etwas mehr als im Kühlschrank. Dann kann man sich auch die Finca auf Teneriffa gut dazu vorstellen.

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