Vinatigo Ensamblaje blanco

Vinatigo Ensamblaje blanco

Cuvée aus vier einheimischen kanarischen Rebsorten: Gual (GU), Marmajuelo (MAR), Vijariego Blanco (VB) und Malvasía (MAL), unabhängig voneinander in Edelstahltanks vergoren, mit Ausnahme des Vijariego Blanco, der in französischem Eichenfass mit Batonage vergoren wird. Die Anteile der Rebsorten sind nur dem Weingut bekannt. Begrenzte nummerierte Auflage von 1.985 Flaschen.

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25.13 € pro Liter
18,85
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Vinatigo Ensamblaje blanco

Vinatigo Ensamblaje blanco

Die große Weißwein Komposition aus Viñátigo. 

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Inhalt/Menge75 cl
OptikHellgelb mit grünlichen Reflexen, sehr klar und brillant
GeruchObere Mittelklasse aromatische Intensität, sehr mineralisch mit rauchigen und tropischen Tönen
GeschmackSehr gute Säure, ausgewogen mit einem langen Abgang
D.O.PIslas Canarias
RebsorteGual + Marmaluelo + Vijariego Blanco + Malvasía
Alk.13 % vol.
Oenologische EinflussfaktorenWeinsäure 5,9 gr. H2T/l.; PH 3,33; Az. Red. menor 2 gr/l.
Jahrgang / Trinkreife2013 / 6 Jahre
Höhe / Boden300 - 600 m.ü.M. / steinigen Lehmboden
FassVijariego blanco: 6 Monaten in französischen Allier Eichenfässern mit batonage.
Trinktemperatur8º - 9º C
Typtrockener Weißwein
AllergeneEnthält Sulfite
SpeiseempfehlungEin passender Begleiter zu hellem Fleisch, Reis, Fisch und Meeresfrüchten.
VerschlussNaturkork

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