Espumoso reserva blanc de noirs

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ProduktbezeichnungSchaumwein
ErzeugniskategorieSekt Brut nature
HerkunftslandSpanien - Kanarische Inseln
geschützte UrsprungsangabeKanarische Inseln
Rebsorte100% Listan negro (Blanc de noir)
Jahrgang / Trinkreife2014, Degorgieren: Juli 2017 / 4 Jahre
Höhe / Boden160 - 400 m.ü.M. / steinigen Lehmboden
FassWeingärung im Fass
Nettofüllmenge75 cl
Alkoholgehalt12,5% vol.
Oenologische EinflussfaktorenWeinsäure 6,5 gr. H2T/l.; PH 3,31; Zuckergehalt 0 gr/l. (Brut Natur)
OptikHellgelb, sehr klar und brillant. Vielen feinen, zarten Bläschen.
GeruchMit einer sehr direkten Nase, Vielfalt von tropischen, blumigen Aromen. Süße Noten von kandierten Früchten
GeschmackDie lange Alterung in der Flasche ist spürbar. Sehr frisch, mit Volumen und guter Säure. Einfach zu trinken und ausgewogen
SpeiseempfehlungEr paßt sehr gut zu Meeresfrüchten, Fisch, halbgereiften Käse, Sushi und als Aperitiv
empfohlene Trinktemperatur5º - 7º C
AllergenhinweisEnthält Sulfite
VerschlussPresskork
Hersteller (Weingut)Bodegas Tajinaste
Anschrift des Herstellers (Weingut)Lugar El Ratiño, 5, 38315 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife, Teneriffa, Spanien
AbfüllerBodegas Tajinaste
HerstellungWeiß Schaumwein aus roten Rebsorten, hergestellt von Domingo Donato nach der Champenoise-Methode (Herstellung durch eine zweite Gärung in der Flasche). Älterung in der Flasche während 18 Monaten.

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