Tajinaste Vendimia Seleccionada

Tajinaste Vendimia Seleccionada

Der Tajinaste Vendimia Seleccionada -ausgewählte Weinlese auf deutsch- ist ein reinsortiger Wein, 100% Listan negro aus alten Reben, den nur während des besten Jahrgangs mit hoher Qualität, konzipiert wird, daher der Name. Er wird für etwa 8 Monate in französischen Eichenfässern gealtert. Dieser Wein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche aromatische Vielfalt und Tiefe aus. Er ist rund, mit großer Struktur und Balance, so werden die besten Eigenschaften der traditionellen roten Trauben par excellence der Kanarischen Inseln zum Ausdruck gebracht.

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27.93 € pro Liter
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Tajinaste Vendimia Seleccionada

Tajinaste Vendimia Seleccionada

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Inhalt/Menge75 cl
OptikSehr intensives Granatrot mit violetten Reflexen
GeruchGroße aromatische Komplexität. Sehr auffällig die Aromen von Kaffee, Kakao, getrockneten Früchten , auch Nelke, Lakritze, schwarzem Pfeffer und feinen Röstaromen aufgrund der Zeit in Eichenfässern
Geschmacksehr ausgewogen, rund, vollmundig und tief
D.O.PValle de La Orotava
Rebsorte100% Listan negro
Alk.13,5 % vol.
Oenologische EinflussfaktorenWeinsäure 5,5 gr. H2T/l.; PH 3,41; Az. Red. unter 2 gr/l.
Jahrgang / Trinkreife2014 / 8 Jahre
Höhe / Boden300 - 550 m.ü.M. / steinigen Lehmboden
Fass8 Monate in französischer Allier-Eichenfassern
Trinktemperatur16º - 17º C
Typtrockener Rotwein
AllergeneEnthält Sulfite
SpeiseempfehlungAußerordentliche mit allen Arten von Fleisch, Eintöpfe, einige komplexe Gerichte mit Gemüse und Hülsenfrüchte. Auswahl an Käse und Iberischen Ham
VerschlussNaturkork

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