Vinatigo Rotwein

Vinatigo Tinto

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Vinatigo Tinto

Vinatigo Tinto

Vinatigo klassischen Rotwein aus 100% Listan negro

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Inhalt/Menge75 cl
OptikSehr intensives Granatrot mit violetten Reflexen
GeruchSortentypische Aromen der Listan negro von reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen. Fruchtlikör Erinnerungen. Mineralischen und gerösteten Noten
GeschmackIntensiv und mit Charakter. Am Ende eine leichte Bitterkeit. Elegant
D.O.PIslas Canarias - Tenerife
Rebsorte100% Listan negro
Alk.13,5% vol.
Oenologische EinflussfaktorenWeinsäure 5,0 gr. H2T/l.; PH 3,4; Az. Red. unter 2 gr/l.
Jahrgang / Trinkreife2016 / 3 Jahre
Höhe / Boden300 - 550 m.ü.M. / steinigen Lehmboden
Fass3 Monate in französischer Allier-Eichenfässern
Trinktemperatur11º - 12º C
Typtrockener Rotwein
AllergeneEnthält Sulfite
SpeiseempfehlungIm Glas atmen lassen. Ideal zu Noodels weißem Fisch in Sauce und blauen Fisch. Alle arten von Fleisch
VerschlussGranulat - Kork
24.10.2015

Sattes Aroma, Schwarzer Pfeffer und Nelken

Einer meiner Lieblingsweine ist der Vinatigo Tinto. Im Vergleich zum 2010er Jahrgang scheint mir der 2014er noch etwas mehr Süße mitzubringen. Eine leichte Schärfe von schwarzem Pfeffer und eine intensive Note von Nelken finden sich auf der Zunge. Süß und mittelschwer verabschiedet er sich.

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