Vinatigo Vijariego negro

Vinatigo Vijariego negro

Fruchtige ausdrucksstarke Sorte mit einer vielversprechenden Zukunft. Maischerung bei 0ºC und anschließende Gärung bei 25ºC, 6 Monate in französischen Allier-Eichenfässern gealtert. Produktion von 10.000 Flaschen. Dieser Wein wurde unter der neuen D.O.P. Kanarische Inseln, mit der gleichen Rebsorte aus El Hierro und Teneriffa, hergestellt. Runder Wein, sehr angenehm und intensiv.

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25.53 € pro Liter
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Vinatigo Vijariego negro

Vinatigo Vijariego negro

Ein Rotwein mit dem Charakter vulkanischer Mineralien

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ProduktbezeichnungWein
Erzeugniskategorietrockener Rotwein
HerkunftslandSpanien - Kanarische Inseln
geschützte UrsprungsangabeKanarische Inseln
Rebsorte100% Vijariego negro
Jahrgang / Trinkreife2014 / 8 Jahre
Höhe / Boden600 - 800 m.ü.M / steinigen Lehmboden
Fass8 Monaten in französischen Allier Eichenfässern
Nettofüllmenge75 cl
Alkoholgehalt14 % vol.
Oenologische EinflussfaktorenWeinsäure 5,5 gr. H2T/l.; PH 3,65; Zuckergehalt unter 2 gr/l.
OptikKirschrote Farbe, mittlere Schicht
GeruchAromen von roten und schwarzen Früchten, an Cassis und Kirschen erinnernd. Hohe aromatische Intensität
GeschmackSehr weich, zart, noch intensiv und kraftvoll. Feine pulierte Tanninen, die einen sehr angenehmen Nachgeschmack ergeben
SpeiseempfehlungDer Wein schmeckt besonders gut mit allen Arten von Fleisch, Serrano Schinken oder Iberico, Wurst- und Käsesorten
empfohlene Trinktemperatur12º - 14º C
AllergenhinweisEnthält Sulfite
VerschlussNaturkork
Hersteller (Weingut)Bodegas Vinatigo
Anschrift des Herstellers (Weingut)Travesía Juandana, s/n, 38441 La Guancha, Santa Cruz de Teneriffa, Spanien
AbfüllerBodegas Vinatigo

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